Om tjänsten
Arbetsgivare är KOIZEN AB, och arbetsplatsen ligger i Göteborg. Tjänsten hör till yrket Servitör/Servitris och yrkesgruppen Hovmästare och servitörer. Anställningen gäller tills vidare, och kan inledas med en provanställning. Uppdraget löper tills vidare. Tjänsten är på deltid. Arbetsgivaren söker två personer till tjänsten. Ersättningen är dels fast, dels rörlig. Sista ansökningsdag är den 31 augusti.
Just nu finns 54 lediga jobb som Hovmästare och servitörer i Göteborg på Platsannonser.se.
Beskrivning
Rollen:
Som servis/sommelier hos oss har du det övergripande ansvaret för gästresan i matsalen. Du arbetar i ett litet, sammansvetsat team där precision, lyhördhet och professionalism är nyckelord. Dina arbetsuppgifter inkluderar:
- Professionell gästmottagning och presentation av vår avsmakningsmeny.
- Rekommendation och servering av dryckespaket (med stort fokus på sake, japanskt te och vin).
- Skapa en fläckfri och harmonisk atmosfär genom tyst avdukning och noggrann stationsskötsel.
- Hantering av komplexa allergier och kostavvikelser med högsta säkerhet.
Profil och kvalifikationer:
- Erfarenhet: Minst 2–3 års erfarenhet från fine dining eller högklassig restaurangverksamhet. Erfarenhet av japansk gastronomi eller sake är starkt meriterande.
- Dryckeskunskap: Goda kunskaper om vin och dryckesparningar. Sommelierutbildning är ett stort plus.
- Språk: Flytande i både svenska och engelska (professionell nivå), då vi har många internationella gäster och guider.
- Personlighet: Du drivs av konceptet Omotenashi – att förutse gästens behov innan de själva gör det. Du är lugn, strukturerad och trivs i en intim och tystare restaurangmiljö.
Vi erbjuder:
- En unik arbetsplats med höga ambitioner och passionerade kollegor.
- Konkurrenskraftig timlön/månadslön baserad på din erfarenhet och expertis.
- Goda arbetstider anpassade efter våra sittningar.
Ansökan:
Skicka ditt CV och ett kort personligt brev till john@koizen.se. Urval sker löpande.