kock a la carte

Förbereda och tillaga indiska maträtter.

Tillaga bland annat curry, tandoori, dal, grönsaker, naan

Förbereda råvaror och kontrollera deras kvalitet.

Följa recept och restaurangens kvalitetsstandarder.

Följa regler för livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet.

Hålla köket och köksutrustningen rena.

Arbeta effektivt under perioder med högt tempo.Samarbeta med övrig kökspersonal.

Kvalifikationer

Erfarenhet av indisk matlagning är meriterande.

God kunskap om indiska kryddor och maträtter.

Ansvarstagande, arbetsvillig och punktlig.

Förmåga att arbeta både självständigt och i team.