Souschef, Borgholm
Om tjänsten
Arbetsgivare är Strand Hotell Borgholm AB, och arbetsplatsen ligger i Borgholm. Tjänsten hör till yrket Souschef och yrkesgruppen Köksmästare och souschefer. Anställningen gäller tills vidare, och kan inledas med en provanställning. Uppdraget löper tills vidare. Arbetet är på heltid. Ersättningen är fast lön per månad, vecka eller timme. Sista ansökningsdag är den 27 september.
Hos Strand Hotell Borgholm AB finns en andra lediga tjänster just nu.
Beskrivning
Souschef
Vi söker en driven och erfaren souschef till vårt köksteam. Som souschef är du kökets högra hand och ansvarar för att driva den dagliga verksamheten tillsammans med kökschefen, säkerställa kvalitet och bidra till utvecklingen av vårt matkoncept.
Arbetsuppgifter
- Leda och stötta köksteamet i den dagliga verksamheten
- Delta i planering och utveckling av menyer
- Säkerställa hög kvalitet, hygien och matsäkerhet
- Hantera beställningar och inventering
- Delta i tillagning och matlagning vid behov
- Träna och utveckla personal
Kvalifikationer
- Erfarenhet som souschef eller liknande ledarroll i hotell- eller restaurangbransch
- Djup kunskap om matlagning, råvaror och kökets rutiner
- Ledarskapsförmåga och teamkänsla
- Strukturerad, ansvarstagande och problemlösande
- Flexibel och van vid varierande arbetstider, inklusive kvällar och helger
Vi erbjuder
- Årsrund tjänst, provanställning med möjlighet till tillsvidareanställning
- Kreativ och utvecklande arbetsmiljö
- Möjlighet att påverka kökets koncept och menyer
- Kompetent och stöttande team
- Konkurrenskraftig lön och förmåner
Arbetstid: Varierande, inkluderar kvällar och helger.
Skicka din ansökan med CV och personligt brev. Vi ser fram emot att höra från dig!