Baklavabagare, Stockholm
Om tjänsten
Tjänsten finns hos Matvärlden Tensta AB i Stockholm. Yrket är klassat som Bagare/Konditor, inom yrkesgruppen Bagare och konditorer. Tjänsten är en tillsvidareanställning, eventuellt med provanställning först. Anställningen gäller tills vidare. Tjänsten är på heltid. Lönen är fast, som månads-, vecko- eller timlön. Sista ansökningsdag är den 24 november.
Just nu finns sju lediga jobb som Bagare och konditorer i Stockholm på Platsannonser.se.
Beskrivning
Vi söker en erfaren och skicklig baklava- och dessertbagare till vår verksamhet.
Du ska ha god erfarenhet av att tillverka traditionell baklava från grunden och kunna arbeta med flera olika sorter och former, exempelvis klassisk baklava med pistage och valnöt, şöbiyet, sarma, fıstıklı dürüm, kadayıf, künefe och andra orientaliska bakverk.
Vi ser gärna att du även har erfarenhet av andra desserter och bakverk, exempelvis sütlaç, kazandibi, revani, şekerpare, trileçe och liknande produkter.
Vi söker dig som:
- Har dokumenterad erfarenhet av baklava och orientaliska desserter
- Kan tillverka flera olika baklava- och dessertsorter från grunden
- Har kunskap om degberedning, filodeg/yufka, fyllningar, sirap och gräddning
- Kan arbeta självständigt och hålla en jämn och hög kvalitet
- Är noggrann, effektiv och har god känsla för smak och presentation
- Har god förståelse för hygien och livsmedelssäkerhet
Tidigare yrkeserfarenhet inom baklava- och desserttillverkning är ett krav.
Välkommen med din ansökan!