Tandoorikock sökes till Paneer i Farsta, Stockholm
Om tjänsten
Tjänsten finns hos Paneer Stockholm AB i Stockholm. Yrket är klassat som Köksbiträde, inom yrkesgruppen Restaurang- och köksbiträden m.fl.. Tjänsten är en tillsvidareanställning, eventuellt med provanställning först. Anställningen gäller tills vidare. Tjänsten är på heltid. Lönen är fast, som månads-, vecko- eller timlön. Sista ansökningsdag är den 28 november.
Just nu finns 109 lediga jobb som Restaurang- och köksbiträden m.fl. i Stockholm på Platsannonser.se.
Paneer Stockholm AB har en annan ledig tjänst hos oss just nu.
Beskrivning
Vi söker en erfaren tandoorikock till vår nya indiska och bengaliska restaurang Paneer på Lysviksgatan 54 i Farsta. Restaurangen planerar att öppna i slutet av november 2026 och vi söker nu en kock som har god erfarenhet av att arbeta med traditionell tandooriugn och tillaga indiska grillrätter.
Arbetet består bland annat av att baka olika sorters naanbröd och tillaga grillrätter som sizzlar, chicken tikka, tandoori chicken och andra traditionella tandoorirätter.
Arbetsuppgifter
- Baka naan, garlic naan, cheese naan och andra traditionella indiska bröd i tandooriugn.
- Förbereda deg, hantera jäsning och grädda bröd.
- Marinera och förbereda kött, kyckling, paneer och andra råvaror till grillrätter.
- Tillaga sizzlar, chicken tikka, tandoori chicken och andra grillrätter.
- Ansvara för att maten håller god och jämn kvalitet.
- Förbereda råvaror inför lunch- och kvällsservering.
- Hålla rent och organiserat vid arbetsstationen.
- Följa rutiner för livsmedelshygien och säkerhet.
- Samarbeta med övriga kollegor i köket.
Vem söker vi?
Vi söker dig som har tidigare erfarenhet av att arbeta som tandoorikock och som är van vid både brödbakning och grillning i tandooriugn.
Vi ser gärna att du:
- Har god erfarenhet av att arbeta med traditionell tandooriugn.
- Kan baka olika sorters naanbröd självständigt.
- Har erfarenhet av att tillaga indiska grillrätter och sizzlar.
- Har kunskap om marinering, kryddning och tillagning av tandoorirätter.
- Är noggrann, ansvarstagande och kan arbeta i ett högt tempo.
- Kan arbeta självständigt och samarbeta med andra i köket.
- Har kunskap om livsmedelshygien och säker livsmedelshantering.
- Kan arbeta dagtid, kvällar och helger.
Erfarenhet från indiska eller bengaliska restaurangkök är meriterande. Vi lägger stor vikt vid dina praktiska kunskaper och din förmåga att arbeta självständigt.
Vad erbjuder vi?
Hos oss får du möjlighet att vara med från starten av en ny restaurang. Vi vill skapa en bra arbetsplats där alla tar ansvar för sitt arbete, hjälper varandra och bidrar till en trevlig arbetsmiljö.
Du kommer att arbeta tillsammans med kollegor som har erfarenhet av det indiska och bengaliska köket.
Om tjänsten
Arbetsgivare: Paneer Stockholm AB
Arbetsplats: Paneer – Indisk & Bengalisk Restaurang
Adress: Lysviksgatan 54, Farsta, Stockholm
Tillträde: Enligt överenskommelse, med planerad start i november 2026.
Arbetstider: Varierande arbetstider, inklusive kvällar och helger.
Lön: Enligt överenskommelse.
Ansökan
Är du intresserad av tjänsten? Skicka ditt CV tillsammans med en kort presentation av dig själv. Berätta gärna var du har arbetat tidigare och vilken erfarenhet du har av att baka naanbröd och tillaga grillrätter i tandooriugn.
Skicka din ansökan via e-post till:
Rashidul Alam, restaurangchef
rashidulswe@gmail.com
Restaurang Paneer Farsta
paneer.farsta@gmail.com
Ange "Jobbansökan – Tandoorikock" i mejlets ämnesrad.
Vi går igenom ansökningarna löpande och kan kalla till intervju innan sista ansökningsdag.
Välkommen med din ansökan!
Paneer Stockholm AB
Lysviksgatan 54, Farsta